Une centrale photovoltaïque gratuite et d’importantes économies d’énergie en échange d’une surface de toit d’au moins 1000m2. C’est ce que propose Skysun à ses partenaires bruxellois. La toute jeune startup belge a en effet mis au point un business model qui pourrait bien considérablement renforcer la production d’énergie photovoltaïque en Région bruxelloise.
Alors que L‘Eventail du mois de mai part à la découverte de Tokyo, la magnétique (disponible actuellement en librairies ou sur tablettes ici), Eventail.be se penche sur l’une des traditions millénaires du Japon : le saké. En particulier, sur les liens très étroits qu’il peut entretenir avec la gastronomie.
Il y a trois ans, nous rencontrions Mathieu de Lophem alors qu’il venait de prendre les rênes d’une start-up inconnue chez nous : Deliveroo. Depuis, les livreurs au kangourou font partie du paysage urbain partout en Belgique.
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Des vins très spéciaux et à la réputation traditionnellement peu flatteuse font leur apparition à la carte de ce temple de la gastronomie grecque à Bruxelles. Alors, sacrilège ? Pas du tout ! C’est même réjouissant. On les a testé pour vous et on vous dit tout !
The Belgian Brew Factory est une communauté de brasseurs pour les entrepreneurs brassicoles. Mais brasser pour les autres, ça donne soif ! Alors Björn Desmadryl et Nicolas Verschueren, les associés derrière la brasserie de Heule, ont rassemblés leurs idées pour produite trois bières très différentes : la Martha, la Boho et l’étonnante Quinoux.
Depuis la fin de son petit restaurant « La Maison Communale », la belle place de Céroux, au cœur du Brabant wallon, était devenue un peu triste. Heureusement, la famille Volkaerts n’a pas résisté longtemps aux charmes de l’endroit. Elle propose aux Tilleuls (nouveau nom de l’établissement) une cuisine délicate, gourmande et résolument bistronomique. Une excellente nouvelle pour la gastronomie de la jeune province toute entière.
Charles de Bellefroid et Amaury de Broux, deux jeunes entrepreneurs, ont trouvé une ingénieuse solution à la déshumanitation de notre entourage portant un masque : des masques personnalisés qui reprennent les traits du visage de celui qui le porte. De quoi redonner le sourire à tout le monde.
La cuisine italienne, c’est à la fois très simple, et très subtil. On croit tout en connaitre, quand on n’en a encore rien gouté ! Une soirée chez Da Mimmo suffit pour s’en convaincre (ou s’en rappeler) : c’est une expérience qui laisse des traces dans la mémoire de nos papilles. Sa reprise par Serge Litvine est un formidable prétexte pour (re)découvrir cette adresse mythique.
On ne présente plus la maison champenoise Ruinart, l’une des plus anciennes et des plus réputées de la région. Maison historique, le producteur de Reims cultive son histoire au présent : parmi les toutes premières marques à utiliser l’art pour se promouvoir, Ruinart continue de s’associer avec des artistes contemporains et avant-gardistes.
Les boxes à se faire livrer fleurissent depuis un moment. Il y en a pour tous les goûts ! Alors pourquoi pas du gin ? C’est ce que propose justement Gin in the box. Mais pas seulement…
