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Tournée minérale 2021 : de plus en plus de choix !

La Pico Nova, petite dernière des bières sans alcool de Brussels Beer Project, rejoint la Pico Bello

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La Pico Nova, petite dernière des bières sans alcool de Brussels Beer Project, rejoint la Pico Bello[/caption]

Pour la 5^e année consécutive, la Tournée Minérale propose de se passer d’alcool tout le mois de février. La tendance est profonde et durable : les boissons sans alcool séduisent de plus en plus de consommateurs soucieux de leur santé et de s’amuser autrement. Même si le couvre-feu de 22h et les « bulles » réduites sont de rigueur, c’est une occasion d’essayer de nouveaux produits et ceux-ci ne manquent pas.

Toraya

“Cette maison a une histoire vieille de près de cinq siècles. Son commerce de la pâtisserie débute au milieu du XVI^e siècle. En 1980, elle a ouvert un salon de thé à Paris, où je vais souvent déjeuner. La décoration a étéfaite par mon ami l’architecte Tsuyoshi Tane.

Mathilde, hôtesse pour l’Otan

Á l’occasion du sommet extraordinaire de l’Otan, la reine des Belges a accueilli, au palais de Laeken, Ingrid Stoltenberg épouse du secrétaire général de l’Otan, Amélie Debaudrenghien, compagne du premier ministre Charles Michel, et les conjoints de chefs de gouvernement venus représenter leur pays à Bruxelles.

Tournée minérale 2021 : osez les breuvages insolites !

Le Şalgam suyu, millénaire boisson turque à base de carottes violettes et de navets fermentées en barriques

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Le Şalgam suyu, millénaire boisson turque à base de carottes violettes et de navets fermentées en barriques[/caption]

La Tournée Minérale a démarré début février, pour la 5^e année consécutive. De nombreuses alternatives à l’alcool innovantes ont fleuri sur le marché depuis quelques années. Mais certaines boissons plus traditionnelles ont toujours existé pour le plus grand bonheur des consommateurs abstèmes, faciles à trouver chez nous, voire à préparer soi-même.

Mobilier de plein air

En prévision des beaux jours, les Ateliers J&J, spécialisés dans le mobilier d’extérieur en acier tubulaire et bois, ont eu l’idée de composer des micro-collections pour répondre à une demande privée accentuée par la crise sanitaire.

À la mère de famille

“Cet endroit est unique. C’est la plus ancienne chocolaterie de Paris ! Elle a été fondée en 1761. Avec ses vieux comptoirs en bois et ses carreaux anciens, la décoration de la boutique est irrésistible, tout comme ses confiseries.

Portrait : la princesse Margaretha de Luxembourg

L’une des plus sympathiques princesses du gotha mais aussi l’une des plus discrètes vient de fêter ses 60 ans. Margaretha de Luxembourg, épouse du prince Nicolas de Liechtenstein avait bien voulu accorder une interview exclusive à L’Eventail voici quelque temps. Une occasion de nous replonger dans ce jeu de questions-réponses auquel elle n’est pas coutumière.

“Dining In The Dark” arrive prochainement au restaurant de l’Atomium

À partir du mois de mai 2021, Fever, la plateforme de découverte d’événements et de loisirs, lancera une nouvelle expérience gastronomique spécialement adaptée aux normes de sécurité sanitaire actuelles. Celle-ci offrira non seulement une expérience sensorielle unique aux participants, mais elle apportera également un soutien précieux aux restaurateurs et producteurs au moment de relancer tout un secteur.

BillieRose

“C’est un très belle boutique située dans la partie sud de la ville. On y trouve toutes sortes de chouettes marques durables et belges, comme Ame, Just et Rita Row.

Madame Butterfly

L’endroit tenait du rendez-vous pour initiés. Dans une petite rue près de l’Elysée se trouvait un restaurant discret à l’étonnant décor du XVIII^e siècle. Son nom cultivait aussi le mystère : 1728.