Dites « apéro », et la plupart des locaux vous répondront d’aller à l’Ajax Tavern. Avec sa belle terrasse ensoleillée accrochée à flanc de montagne, l’Ajax Tavern est un lieu idéal pour déjeuner,
Localisation Bonnes adresses : Monde
Betula : Hub culinaire
Il y a des dizaines de restaurants exceptionnels à Aspen – Wild Fig, connu pour sa fondue, Bear Den pour ses sandwichs aux fromages, Element 47 pour sa cuisine contemporaine, Alpine Bistro pour ses crêpes et ses raclettes, Monarch pour son steak de bison ou White House Tavern pour son ambiance chic et décontractée.
Upper East Side Chic
Parfois, à New York, où l’on se retrouve à « scanner » les passants, car on sait que quelqu’un de célèbre est dans les parages. Le Bilboquet est LE restaurant où se retrouve les modern aristocrats et les power players de New York City – avec une liste de clients qui comprend Hugh Jackman, Sting, Anna Wintour…
So Ducasse
Benoit New York est le petit frère US du fameux bistrot français contemporain d’Alain Ducasse à Paris. Ce « gastro » moderne a su conserver les éléments du bistrot traditionnel, tels que les banquettes de velours rouge, la palette de couleurs plus claires et le tout nouveau Wine Bar.
Suivez les étoiles
À découvrir : le Gabriel Kreuther Restaurant (Relais & Châteaux) logé au rez-de-chaussée du Grace Building, avec sa salle à manger moderne, une vaisselle et des couverts remarquables. Les plats reflètent une sensibilité mondiale avec un fort côté créatif.
