
Marion fait une jolie place à son oiseau coloré. Au cœur de Miami Down Town, dans le quartier sans cesse en mouvement de Brickell, un bel oiseau a élu domicile à côté de chez Marion, l’établissement « petite sœur » du Baoli Miami.

Marion fait une jolie place à son oiseau coloré. Au cœur de Miami Down Town, dans le quartier sans cesse en mouvement de Brickell, un bel oiseau a élu domicile à côté de chez Marion, l’établissement « petite sœur » du Baoli Miami.

Inaugurée au début de l’été, la nouvelle boutique Dior présente ses collections sur trois niveaux dans un écrin d’exception. Au rez-de-chaussée se déploient les lignes de sacs et d’accessoires, tandis qu’au premier étage sont présentées la collection de prêt-à-porter ainsi que les souliers.

C’est une adresse confidentielle, peu connue du grand public, au charme irrésistible. Fondée par Frits Lugt et son épouse en 1947, la fondation Custodia est installée dans deux hôtels particuliers près du boulevard Saint-Germain.

« L’enthousiasme et la créativité de l’équipe m’ont épatée. Leur cuisine dégage une énergie rare et ils soignent l’accueil. J’ai créé pour eux ce boudoir, dans l’esprit de leur ‘salon d’artisan cuisinier’, où les dîneurs n’ont pas la sensation d’entrer dans un restaurant.

« Situé dans une magnifique cour pavée, ce bistrot chic est ma cantine. D’origine italo-argentine, le chef Mauro Colagreco est extrêmement inventif et il ne compose ses plats qu’à partir de produits de saison.

« Nous sommes amis depuis de nombreuses années. Quand j’ai perdu Balthus, Christian m’a invitée avec Harumi à passer la fin de l’année avec lui à Louxor, pour me changer les idées.

« C’est un bistrot parisien classique où j’ai également mes habitudes car il est à côté de la maison.

« Personnalité emblématique de la mode, Jeannette a été la première à saisir l’importance du conseil et du service.

Vous en rêviez ? Artisan de la Truffe l’a fait.

« Depuis neuf ans, nous répétons dans une petite salle toute proche. Après quoi, nous dégustons tous ensemble le super steak tartare en version mayonnaise dans ce charmant bistro à l’ancienne.