C’est ce genre d’adresses qu’on se murmure de bouche à oreille, en espérant que ce plaisir d’initiés ne sera pas trop divulgué car le nouveau “café” de Claus Estermann est un écrin de bon goût, dans tous les sens du terme.
Étiquette : Paris
Café Pouchkine
On connaissait le Café Pouchkine à Moscou, décor baroque et romanesque, œuvre d’un entrepreneur amateur de faste et de lieux à forte personnalité, Andreï Dellos.
Maison Noura
Fondée en 1989 par Jean-Paul Bou Antoun, le restaurant Noura est la vitrine du Liban à Paris, le point de chute obligé de tous les amateurs de sa cuisine.
Chez Omar
“Installé dans un décor de bistrot parisien, ce restaurant oriental attire depuis de nombreuses années une clientèle d’habitués,
Le Taokan
“Dans une petite rue de Saint-Germain-des-Prés, un restaurant aux délicieuses saveurs de l’Asie à deux pas de la maison.
Le Bar des Prés
“C’est une des adresses les plus en vue en ce moment. Créé par le fougueux Cyril Lignac, ce bar gastronomique propose des plats autour du cru, mariant inspirations japonaises et françaises.
86 Champs
“Pierre Hermé est un ami. Cette année, pour la galette des rois, il a réalisé avec Bernar une fève en forme de mini Ligne indéterminée !
Cristal Room Baccarat
Avant d’accueillir la maison Baccarat, l’hôtel particulier du 11 place des États-Unis était la résidence de Marie-Laure de Noailles.
Claude Colliot
“Je vais régulièrement déjeuner dans ce restaurant situé à deux minutes de ma galerie. J’y emmène des artistes, des journalistes, car je suis sûr qu’ils vont apprécier la cuisine de Claude Colliot.
L’Épi d’or
“Dans un tout autre genre, plus traditionnel, ce restaurant me met en joie. C’est un ancien bistrot des Halles qui date de 1880, autant dire que le cadre a du charme, sans parler de la patronne très attentionnée et du serveur Dominique toujours en verve.