Donnant sur Sycamore Avenue, le restaurant Yamashiro perche son architecture japonaise dans les montagnes d’Hollywood. L’édifice construit entre 1911 et 1941 avait pour vocation d’héberger la collection d’antiquités des frères Bernheimer. Il abrite de nos jours un restaurant aux saveurs asiatiques, où l’on croise Dolly Parton, Johnny Depp ou Gwyneth Paltrow.
Élu restaurant le plus branché des États–Unis en 2010, le Beauty & Essex continue sur sa lancée, grâce au chef Chris
Santos qui a relevé le défi pour ce lieu de 250 places sur 930 m². Avec son ceviche de saumon et pastèque, sa salade
de pommes, chou, pancetta, noix de pécan et fromage de chèvre, il a hypnotisé Cindy Crawford ou Selena Gomez.
“C’est l’un des seuls endroits à Paris où l’on peut vraiment faire la fête. On dîne, on chante et on danse entre les tables ! Cela me rappelle la folie des nuits parisiennes dans les années 1980.
“Un grand classique, puisque la maison date de 1927, mais toujours dans le coup ! Durant les défilés de haute couture, le restaurant est pris d’assaut par le monde de la mode.
Ouverte depuis 1925, la mythique brasserie Terminus Nord s’est offert un sérieux lifting, sans
basculer dans le twist contemporain…
C’est au sein d’un immeuble Art déco de 1930 que se trouve le tout nouveau Seawell Fish N’ Oyster.
Un restaurant étoilé Michelin à Hong Kong vient d’ouvrir ses portes au cœur du quartier d’affaires de Brickell. Après le succès incontournable de ses autres adresses, à New York, Londres, Pékin et Hong Kong, Hutong offre une nouvelle déclinaison chic et délicieuse de mets chinois authentiques.
Une très belle expérience italienne, près de Flagey. Francesco vient vous raconter une histoire sur l’Italie et sur Florence, sa région d’origine. Même Bruxelles est un sujet intarissable pour lu.
“C’était le restaurant préféré de mon mari. Il y avait sa table, un peu à l’écart. Pendant des années, une fois par mois, il y retrouvait Raymond Devos et Raymond Moretti. Un véritable rituel.
Jean-Luc Rabanel aime partager sa passion pour le “vert”. Une philosophie qu’il raconte volontiers lors des journées immersion organisées le samedi matin.
