Art Club : (re)création dYves Mattagne

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Après la fermeture du mythique Sea Grill l’année dernière, et en attendant la fin des travaux à l’emblématique Villa Lorraine (où il officiera à la rentrée), le chef Yves Mattagne s’offre une pause récréative au Art Club, un restaurant éphémère où il propose de la nourriture à partager s’inspirant de ses voyages ! Dépaysement de haute volée !

La Laiterie : le retour de la gastronomie des café-laiteries

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La renaissance de la Laiterie à Linkebeek est réjouissante parce qu’elle participe au retour d’un genre d’établissement populaire et gourmand qui avait pratiquement disparu : les café-laiteries. Sans chichis, sans flonflons, mais dans une atmosphère très familiale, ils signent le renouveau des restaurants à la cuisine simple, authentique et goûteuse.

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Pisco : sur la route des Incas à Bruxelles

Grace au festival Pacha Mama Paq, vous pourrez boire comme un Inca, sans quitter Bruxelles
[caption id="attachment_24542" align="alignnone" width=""]© DRGrace au festival Pacha Mama Paq, vous pourrez boire comme un Inca, sans quitter Bruxelles[/caption]

Alors qu’une belle arrière-saison se profile, un tout nouveau festival consacré au pisco, la boisson nationale péruvienne, nous emmène sur la route des Incas sans quitter Bruxelles : le Pacha Mama Paq. Une vingtaine d’établissements de la capitale (restaurants, bars à cocktail, cavistes…) mettent à l’honneur le pisco avec des recettes de cocktails inédites !

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GreenHouses : tutoyer les étoiles

Greenhouses a installé ses serres au bord de l'étang du parc NovaRode, au coeur de Rhode-Saint-Genèse
[caption id="attachment_24569" align="alignnone" width=""]© DR/GreenhousesGreenhouses a installé ses serres au bord de l’étang du parc NovaRode, au coeur de Rhode-Saint-Genèse[/caption]

Proposer une expérience culinaire de haute volée dans un cadre exceptionnel, c’est le pari de GreenHouses… Avec des menus temporaires signés Alexis Loriers, Vincent Weiss, Mallory Gabsi et même Adrien Cachot, et bientôt Christophe Hardiquest (exceptionnellement accompagné de Charles Kaisin), le projet est d’ors et déjà une brillante réussite ! Tellement qu’une édition hivernale est déjà dans les cartons.