Personnage haut en couleur, Donald Deschagt a fait des algues marines sa spécialité. Il les cultive et les intègre à sa cuisine de l’entrée au dessert.
Étiquette : Restaurant
Sel Gris
En front de mer, le restaurant étoilé, sobre et moderne, offre une cuisine épurée, d’une grande finesse et centrée sur les produits de la mer.
My Cham’s
Petit restaurant syrien, avec houmous, bro-chettes marinées, vins libanais… Un fast-food de qualité et énergisé par une patronne sou-riante et dynamique. 24 rue de Bruxelles, NamurTél. 0487 91 90 96
Les potes au feu
Le dernier restaurant ouvert dont on ne dit que du bien. Nous avons tenté de réserver, mais c’est toujours complet. Ils ont une carte courte et tentante, faite de produits frais et de saison.
Flocon de Sel
La passion d’Emmanuel Renaut est née de ses nombreuses rencontres autour des fourneaux avec les plus grands, de Veyrat à Robuchon, et des produits qu’il affectionne le plus. Élu Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 2004, il décroche sa troisième étoile au Michelin en 2012.
Les Marches
“C’est un bistrot typiquement parisien, à côté de la maison, où j’aime aller en famille ou avec des amis.
ÔTAP
“C’est un de mes restaurants préférés. Le cadre est top et la playlist est toujours géniale. Ce sont à chaque fois des musiques que j’écoute.
Le Duc
“Une autre institution à côté de la maison et pour les amateurs de poisson, un must. J’aime ces restaurants qui me rappellent le Paris de mon enfance.
Gaya et Piero
“Pierre Gagnaire a déménagé son restaurant de poisson Gaya rue Saint-Simon et a créé à la place Piero un restaurant italien qui n’est pas moins savoureux.
Alléno Sud
Yannick Alléno, l’un des chefs les plus renommés au monde, sera à la barre du restaurant Le Vistamar, la grande table de l’hôtel Hermitage. L’arrivée, en avril 2021, du chef multi-étoilé en principauté est un événement qui réjouira sans nul doute les amateurs de grande cuisine, en offrant aux gastronomes de la région la chance d’accéder à cette table d’exception.
